Kekse

Bunte Mohnkugeln

Süße Mohnkugeln aus Datteln, gemahlenem Mohn und Vanille, bunt in natürlich gefärbten Kokosflocken gewälzt.

Hauptspeise

Süßkartoffeln mit Currykruste

Süßkartoffeln mit knuspriger Curry-Kruste aus Garam Masala, Chili, Ingwer und Panko, serviert mit frischer Guacamole.

Hauptspeise

Gefüllte Ofen-Süßkartoffeln mit Quinoa und Spinat

Ofengebackene Süßkartoffeln gefüllt mit Quinoa, Spinat, veganem Frischkäse und gerösteten Pinienkernen – sättigend und nährstoffreich.

Hauptspeise

Fisolengulasch

Herzhaftes Fisolengulasch mit Kartoffeln, Karotten und Dosentomaten, abgerundet mit Mandelmus und geräuchertem Paprika.

Hauptspeise

Spitzwegerich-Bratkartoffeln mit Knoblauchsrauken-Dip

Knusprige Bratkartoffeln mit Spitzwegerich, serviert mit einem cremigen Weißbohnen-Knoblauchsrauke-Dip.

Hauptspeise

Grillspieße mit Tsatsiki

Bunte Grillspieße mit mariniertem Räuchertofu, Zucchini und Paprika, serviert mit einem frischen Sojaquark-Tsatsiki mit Gurke und Knoblauch.

Salat

Sommersalat

Frischer Sommersalat mit buntem Quinoa, Gurke, Rucola, Cherrytomaten und Paprika, abgeschmeckt mit Apfelessig und Agavendicksaft.

Hauptspeise

Pizza

Knusprige Dinkelmehl-Pizza mit würziger Tomatensauce, Cashewmus-Käseersatz, Zucchini und frischem Basilikum.

Kuchen

Feigen Cupcakes

Rohkost-Feigen-Cupcakes mit einem nussigen Dattelboden und einer luftigen Cashew-Feigen-Creme, dekoriert mit frischen Feigen – ohne Backofenhitze.

Snack

Hafermilch

Selbst gemachte Hafermilch aus feinen Haferflocken, natürlich gesüßt mit weichen Datteln und einer Prise Vanille.

Hauptspeise

"Fesche Laberl"

Knusprige Kidneybohnen-Laberl mit Naturreis, Mais, roter Paprika und Haferflocken – außen kross und innen saftig, ideal als veganer Burger.

Hauptspeise

Haferflockenlaibchen

Einfache Haferflockenlaibchen mit geriebenen Karotten, Sellerie und Knoblauch, in der Pfanne goldbraun gebraten.

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